4月24号–4月27号，马德里将在 IFEMA–feria de madrid举办美食展览会，这是欧洲最大的美食专业展销会，一年一度的美食盛会，各式各样的高端美食与饮品。

       （四月24日到27日，Parque Ferial Juan Carlos  在马德里IFEMA展销会上举办美食展。 欧洲最大的美食专业展销活动。  每年一度的美食盛会， 让大家接触到高端美食， 上好的饮料， 做为美食界的指明灯， 预计这次展会能创造200M的销量 （两亿欧））

        据西班牙权威媒体EXPANSION报道，这届展览会主要有五个创新点：

 

  1. 参与人数众多 上千位展销商

          本次展览会是第三十一届美食展，将近1400位展销商，超过35000种美食。红酒占据37%， 油类14%， 罐装品12%， 酒类 9.8%， 奶酪 9.7%， 猪肉成品 9.3%。与之前各届展销会相比，这次展销会面积也是扩大了很多。

       （第三十一届美食展， 将近1400个展销商，超过35000种美食。 根据行业分类， 红酒占据37%， 油类14%， 罐装品12%， 酒类 9.8%， 奶酪 9.7%， 猪肉成品 9.3%。 今年相比之前， 展销会增加了二号展示厅， 在 2，4,6,8 号展示厅举行，占地一共52000平米， 等于8个主球场的面积。

        展销会会有特别的主体专场， 最为突出的是由农业部赞助的红酒通道（Tunel del vino）在四号展厅 4G02. 去年这专场接待了28700顾客。）

 

  1. 创新与时尚

        在每届美食展销会都有一个创新产品品鉴会，本次品鉴会将为大家展示1200多种新产品，比如说：无花果+巧克力、乌贼粉、石榴果酱+黑松露等等，各位去参观的吃货们一定要体验一下哦。

       （美食展示让大家能够了解美食这行业的走向的圣地。 在这一届， 第二十四届创新产品品鉴会，为大家展示了1200多样的新产品。 无花果+巧克力， 乌贼粉， 石榴果酱+黑松露。。。等等， 只有想不到， 没有做不到！！ 最特别的搭配， 最创新的做法给这一届给各大吃货带来意想不到美食的体验。）

 

  1. 美食马拉松

        展览会也是第七届Showcooking A Punto，即：除了各式各样现成的美食，还将请来自世界各地的著名厨师现场烹饪，大家将有口福品尝到大厨的拿手好菜。

        每天也有各种趣味比赛：24号星期一，切jamon比赛。  25号星期二， 啤酒比赛。 26号星期三， tapas比赛。 以及第23届西班牙sumiller的冠军赛。26号星期三，举办半决赛， 选出3名最杰出的sumiller。 27号星期四， 将进行最后的角逐，产生冠军。

     （4天的美食展， 将请来名誉吃货世界的厨师。 第七届Showcooking A Punto， 各位厨师们将现场表演他们的独家秘方， 拿手好菜。

        美食展上还将颁奖第23届西班牙sumiller的冠军赛。26号星期三将举办半决赛， 选出3名最杰出的sumiller。 这三名会在第二天，27号星期四竞技总冠军。

另外还有其他活动：24号星期一，切jamon比赛。  25号星期二， 啤酒比赛。 26号星期三， tapas比赛 等等。。。。）

 

        4.国际性展会，成功举办多次

        这个马德里一年一度的美食盛事，在1992年开始边面向全世界，每年都将有各个国家美食界的专业人士来参展。

     （从1992年开始， 马德里一年一度的美食节面向世界。 每一年都有各个国家美食界的专业人士来参展。）   

 

  1. 加拿大， 荣誉国

        每年美食节都会选出一个荣誉参展国，来特别展示国家的特色美食，今年的荣誉参展国就是：加拿大。届时将在4号展厅，加拿大的大使会介绍他们最最有名的美食：美味的大龙虾、野牛肉、冰苹果酒以及枫树酱！

       （在这第31届， 加拿大成为了这一届的荣誉参展国。 在4号展厅， 加拿大的大使将介绍他们最有名的美食： 大大大龙虾， 野牛， 冰苹果酒或火苹果酒 还有 枫树酱！！！）

 

具体地址：地铁8号线Campo de las Naciones.  Av. Partenón, 5, 28042 Madrid

IFEMA-Feria de madrd

具体展会消息：https://www.gourmets.net/salon/

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